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エリンギの青のりバタポン炒め　レシピ・作り方

「エリンギの青のりバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
200 円
4.41
(214)

青のり香る、エリンギのバタポン酢炒めのご紹介です。エリンギのコリコリとした食感がとてもおいしく、青のりとバターの風味によく合います。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもおすすめですよ。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エリンギは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 エリンギは乱切りにします。
  3. 2 強火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1、(A)を入れて炒めます。
  4. 3 エリンギに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
214人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターとポン酢の絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。エリンギのコリコリした食感と青のりの香り高い風味が特徴的。アヒージョやエスカルゴを思わせる洋風な仕上がりで、ワインやお酒のおつまみにぴったりです。しめじや椎茸を加えてアレンジしても美味しく、バターのコクとポン酢のさっぱり感が絶妙なバランス。5分で完成する手軽さも魅力的です。
たべれぽの写真
琥珀
琥珀
2021.8.17
これは美味しい！好き！ ほんとに5分でできます笑 アヒージョのような、貝のような、エスカルゴのような…そんな洋風の味付けでワインにも合いそうです！ 家族にも好評だったので量を増やしてまた作りたいです。
22人のユーザーが参考になった
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これ仙台
これ仙台
2021.5.13
ポン酢がレモンを絞ったような風味になります。洋風な同じおかずになります。
19人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2024.5.24
バターで炒めたエリンギが ポン酢と相性抜群 エリンギは多め ポン酢は少なめ小さじ1.5 さっぱりなのにコクうま♪ 何より簡単一品♪
14人のユーザーが参考になった
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nana
nana
2021.9.9
しいたけとアスパラとベーコンを加えました！とっても美味しかったです！
10人のユーザーが参考になった
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うっちぃ
うっちぃ
2021.5.9
簡単ですぐ出来て美味しい😋。おつまみにピッタリ。
9人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.6.5
No.830 アレンジで冷凍のしめじを追加しました！ バタポンがすごく効いて、美味しかったです❗️
7人のユーザーが参考になった
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itomayo★
itomayo★
2021.7.7
カンタンで美味い😋 酒のつまみにピッタリ★
6人のユーザーが参考になった
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くーちゃん
くーちゃん
2019.9.30
えのきも入れました！
5人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2025.7.8
青のりの香りとバターの味が いっぱい◎あと一品 ほしいときにうれしいおかず♪ ベーコン追加して 美味しかったです♡
4人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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